Collana Ricettari compatti - Ultime novità

Demetra: Ricettari compatti

Enciclopedia della cucina

di AA. VV.

Libro: Copertina morbida

editore: Demetra

anno edizione: 2021

pagine: 576

Un'enciclopedia di ricette da tenere in cucina, sempre a portata di mano per i momenti di relax, per i momenti di emergenza e per i momenti... normali di ogni giorno. Contiene oltre 350 ricette di antipasti, primi, secondi, contorni, dolci per realizzare pranzi e cene, cocktail e aperitivi, piatti unici e spuntini, merende dolci e salate. Tutti i piatti sono illustrati da una grande foto del piatto finito. Contiene sia ricette rapide e semplici, perfette per ''cuochi'' entry level o per ''cuochi'' indaffarati che corrono tutto il giorno, sia per ''cuochi'' provetti che vogliono realizzare piatti importanti che richiedono una certa sapienza culinaria e una discreta abilità tecnica. Le ricette sono varie, alcune più classiche, altre più originali, tutte spiegate nel dettaglio. Perfetta per il formato compatto, facile da maneggiare, chiaro da leggere senza che ingombri troppo gli scaffali della cucina.
9,90

350 ricette dolci

di AAVV

Libro: Copertina morbida

editore: Demetra

anno edizione: 2021

pagine: 576

Crostate e strudel, dolci al cucchiaio e per le feste, preparazioni regionali e internazionali, dolci light e biscotti, pasticcini, cioccolatini, gelati, sorbetti e dessert di frutta. Un tripudio di golosità in un grande ricettario illustrato.
12,00

Ricette della nonna

di AAVV

Libro: Copertina morbida

editore: Demetra

anno edizione: 2017

pagine: 448

Un libro per riportare a tavola i profumi e il calore della cucina genuina di una volta. Circa duecento ricette della tradizione, dall'antipasto ai dolci, dalle zuppe agli sformati. Con tutti i segreti per preparare la pasta fatta in casa, squisite marmellate e ottimi liquori artigianali.
12,00

350 ricette dolci

di AAVV

Libro: Copertina morbida

editore: Demetra

anno edizione: 2017

pagine: 576

Un ricettario completo e riccamente illustrato che vi guiderà nel meraviglioso mondo dei dolci. Ricco di consigli e di suggerimenti utili a raggiungere sempre il risultato migliore, cosa non scontata per i dolci, che richiedono precisione ed estrema cura nelle tecniche di lavorazione e nei tempi di cottura. In questo volume i lettori troveranno le ricette di tutti i principali dolci della tradizione italiana e non solo. Dalle torte più classiche ai dolci tipici delle festività, dalle torte di alta pasticceria ai biscotti, dai pasticcini ai dessert al cucchiaio, dal cioccolato ai gelati: oltre 350 ricette organizzate in sezioni tematiche e illustrate da grandi foto.
10,00

Enciclopedia della cucina

di AAVV

Libro: Copertina morbida

editore: Demetra

anno edizione: 2017

pagine: 576

Un'enciclopedia di ricette da tenere in cucina, sempre a portata di mano per i momenti di relax, per i momenti di emergenza e per i momenti... normali di ogni giorno. Contiene oltre 350 ricette di antipasti, primi, secondi, contorni, dolci per realizzare pranzi e cene, cocktail e aperitivi, piatti unici e spuntini, merende dolci e salate. Tutti i piatti sono illustrati da una grande foto del piatto finito. Contiene sia ricette rapide e semplici, perfette per "cuochi" entry level o per "cuochi" indaffarati che corrono tutto il giorno, sia per "cuochi" provetti che vogliono realizzare piatti importanti che richiedono una certa sapienza culinaria e una discreta abilità tecnica. Le ricette sono varie, alcune più classiche, altre più originali, tutte spiegate nel dettaglio.
10,00

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