Editore Gambero Rosso GRH - Ultime novità

Gambero Rosso GRH

Del pane non butto via niente

di Peppe Guida

Libro: Copertina rigida

editore: Gambero Rosso GRH

anno edizione: 2021

pagine: 175

L'indiscusso ambasciatore della cucina di recupero Peppe Guida, che ha conquistato migliaia di fan in tv e sui social, torna con un libro sulla valorizzazione del buon pane raffermo, ingrediente di ricette antichissime e moderne: pizze, gnocchi, sformati, polpette, minestre, fritti e dolci.
18,00

Pasticceri & pasticcerie 2022

di AA.VV.

Libro: Copertina morbida

editore: Gambero Rosso GRH

anno edizione: 2021

pagine: 368

Pasticceri & Pasticcerie 2022 del Gambero Rosso è il vademecum per ogni acquisto: da una semplice frolla a un'importante torta da ricorrenza, dai dolci tipici delle feste alle torte moderne. I locali selezionati sono i migliori custodi della tradizione, dell'innovazione e gli astri nascenti.
14,90

Berebene e le migliori enoteche d'Italia 2022

di AA.VV.

Libro: Copertina morbida

editore: Gambero Rosso GRH

anno edizione: 2021

pagine: 430

I migliori vini di ogni regione del nostro paese sotto i 13 euro. Grandi realtà a fianco di piccole cantine di stampo quasi artigianale, produzioni di milioni di bottiglie e tirature quasi confidenziali sono protagonisti di questa agile guida che racconta le etichette premiate per il migliore rapporto qualità/prezzo.
11,90

Ristoranti d'Italia del Gambero Rosso 2022

di AA.VV.

Libro: Copertina morbida

editore: Gambero Rosso GRH

anno edizione: 2021

pagine: 816

L'edizione 2022 della guida Ristoranti d'Italia del Gambero Rosso fornisce un aggiornamento il più possibile puntuale e completo della migliore ristorazione della Penisola. Oltre 2500 gli esercizi: Ristoranti, Trattorie, Wine Bar, Birrerie, Etnici e Bistrot. Segnalati i delivery e i take away.
22,00

La grande pasticceria salata. 40 proposte per aperitivi, lunch e brunch firmate da 10 maestri dell'arte bianca

di AA.VV.

Libro: Copertina rigida

editore: Gambero Rosso GRH

anno edizione: 2021

pagine: 146

Dieci maestri dell'arte bianca italiana in un viaggio tra creazioni originali e stuzzicanti. Un ricettario d'autore (anzi, d'autori, perché celebra la pluralità della migliore pasticceria nazionale) in 40 proposte ideali per aperitivi, spuntini e brunch, con in più sei videoricette consultabili attraverso QrCode. Hanno partecipato a questa avventura - condividendo con noi pensieri, impressioni e proposte golosissime quanto raffinate - i maestri (che citeremo in ordine alfabetico) Lucca Cantarin, Francesca Castignani, Giovanni Cavalleri, Denis Dianin, Gino Fabbri, Stefano Laghi, Iginio Massari, Walter Musco, Paolo Sacchetti e Vincenzo Santoro.
18,00

Italian wines 2022

Libro: Copertina morbida

editore: Gambero Rosso GRH

anno edizione: 2021

pagine: 1056

25° edizione per Italian Wines 2022, versione in lingua inglese di Vini d'Italia 2022 del Gambero Rosso. Si tratta di un volume fondamentale ed imprescindibile per tutti coloro che operano nel settore o sono interessati ai vini italiani di qualità.
30,00

Bar d'Italia del Gambero Rosso 2022

Libro: Copertina morbida

editore: Gambero Rosso GRH

anno edizione: 2021

pagine: 384

Oggi più che mai Bar d'Italia del Gambero Rosso, nel comodo formato tascabile, è il vademecum utile per avere a portata di mano gli indirizzi giusti per una buona e sana colazione, per uno spuntino gustoso, in totale sicurezza: abbiamo selezionati per voi 50 novità e oltre 1130 bar.
10,00

Vini d'Italia 2022

di AA.VV.

Libro: Copertina morbida

editore: Gambero Rosso GRH

anno edizione: 2021

pagine: 1056

La guida dell'enologia italiana giunge quest'anno alla sua 34sima edizione. Vini d'Italia è il risultato del lavoro di uno straordinario gruppo di degustatori, oltre sessanta, che hanno percorso il Paese in lungo e in largo per selezionare solo i migliori: oltre 25.000 vini recensiti prodotti da 2634 cantine. Indirizzi e contatti, ma anche dimensioni aziendali (ettari vitati e bottiglie prodotte), tipo di viticoltura (convenzionale, biologica, e biodinamica o naturale), informazioni per visitare e acquistare direttamente in azienda, sono solo alcune delle indicazioni che s'intrecciano con le storie dei territori, dei vini, degli stili e dei vignaioli. Ogni etichetta è corredata dall'indicazione del prezzo medio in enoteca, delle fasce di prezzo, e da un giudizio qualitativo che si basa sull'ormai famoso sistema iconografico del Gambero Rosso: da uno fino agli ambiti Tre Bicchieri, simbolo di eccellenza della produzione enologica.
30,00

Street food 2022. Il cibo di strada mangiato e narrato

Libro: Copertina morbida

editore: Gambero Rosso GRH

anno edizione: 2021

pagine: 252

Settima edizione per l'unica guida dedicata al miglior cibo di strada italiano, un settore che, anche in un periodo difficile come quello che stiamo vivendo, non si è mai fermato. Dagli esercizi più tradizionali alle attività di asporto e delivery di ultima generazione, passando per mercati, chioschi e food truck, Street Food 2022 seleziona circa 600 indirizzi di qualità.
8,90

Sushi. 250 indirizzi in Italia

di AA.VV.

Libro: Copertina morbida

editore: Gambero Rosso GRH

anno edizione: 2021

pagine: 180

Il sushi è un'arte antichissima, che, dal Giappone, ha conquistato il mondo ormai decenni orsono. Amatissimo in Italia, è declinato in versione ortodossa oppure con mille colorate contaminazioni tra culture e ingredienti internazionali, spesso mediterranei. Questa nuova mappa nazionale, curata dal Gambero Rosso, vuole restituire in toto le sfaccettature che il sushi ha nella ristorazione del nostro paese, fornendo una guida per assaggiare il meglio, regione per regione.
8,90

Pane & panettieri d'Italia 2022

di AA.VV.

Libro: Copertina morbida

editore: Gambero Rosso GRH

anno edizione: 2021

pagine: 288

Terza edizione della guida Pane & Panettieri d'Italia, l'unica guida che recensisce i panifici italiani. Una mappa completa che annovera tutti i migliori artigiani del pane: oltre 350 indirizzi, valutati con 1-2-3 Pani secondo il livello di eccellenza del prodotto proposto.
8,90

Oli d'Italia 2021. I migliori extravergine. Ediz. italiana e inglese

di AA.VV.

Libro: Copertina morbida

editore: Gambero Rosso GRH

anno edizione: 2021

pagine: 608

I migliori extravergine 100% made in Italy raccolta 2020 e ora in commercio. 544 aziende e 982 etichette. Oli d'Italia 2021 del Gambero Rosso - in doppia versione italiano/inglese - vi porta alla scoperta di un mondo affascinante e complesso. Ogni olio è il frutto di un territorio, di un frantoio, di cultivar diverse. Mille sfumature di profumi e di sapori da conoscere e riconoscere. Per impreziosire e valorizzare ogni piatto. Ogni giorno. Per il piacere del palato e il bene della salute.
13,90

Iscriviti alla nostra newsletter

Per restare aggiornato sulle novità in uscita, ricevere anteprime, contenuti aggiuntivi e promozioni

Inserire il codice per il download.

Inserire il codice per attivare il servizio.