Gribaudo

Caro diario, sono a scuola. Sì, proprio in questo momento ti sto scrivendo dal mio nuovo banco. L’istituto è enorme e ci sono un sacco di ragazzi e ragazze strambissimi. Ho conosciuto Gin, una tipa super popolare: bella da far paura, ricca e molto furba. Ancora non ho capito se sia un angelo custode inviato da qualche divinità per proteggermi o un diavoletto di quelli che ti si poggiano sulla spalla e sussurrano cattivi consigli! Sonia. Un racconto-fumetto scritto dalla youtuber SoniChan!

La pasta, con tutti suoi formati e le sue varianti regionali, è fra i piatti simbolo della tradizione culinaria italiana e che necessita di una conoscenza approfondita per dare il meglio. Ogni formato richiede la corretta tecnica di preparazione e la conoscenza del condimento o sugo più adatto ad esaltarne il gusto. Che sia fresca o ripiena è sempre necessario conoscere le giuste regole per un impasto a regola d’arte (dosi degli ingredienti, modalità di impasto, tempi di riposo e quant’altro, compresi quei piccoli “segreti da chef” che trasformano un “semplice” piatto di pasta in una prelibatezza). Ma anche nel caso della pasta secca, categoria apparentemente più “facile” in cucina, una scuola step by step saprà valorizzare al meglio ogni singola ricetta, per esempio indicandoci quali formati valorizzano i diversi sughi, o ancora quali sughi si sposano meglio con i formati lisci e quelli rigati. Infine, una ricca appendice è dedicata proprio a loro, il secondo elemento in grado di decretare il successo di un primo piatto: i sughi e i condimenti più disparati, creativi o della tradizione regionale. Dopo i fortunati "L’ABC della pasticceria", "L’ABC del pesce", "L’ABC delle verdure" e "L'ABC della carne" tornano le scuole di cucina step by step di Gribaudo, con un volume dedicato a un argomento in cui l’esperienza e i consigli di un grande professionista della cucina possono fare la differenza.

Su quel celeberrimo ramo del lago di Como, sta per celebrarsi un matrimonio che non s’ha da fare, per il capriccio di un signorotto di nome don Rodrigo… Il matrimonio è quello di Renzo e Lucia, due giovani che si vedranno dapprima ostacolati, e poi separati, ma determinati a lottare perché il loro amore trionfi. Un volume illustrato che propone un adattamento agile e brioso di questa pietra miliare della letteratura italiana, e rende l’opera manzoniana contemporanea e accessibile anche ai lettori più giovani, senza intaccarne il fascino. Età di lettura: da 7 anni.

La paura del buio, dei mostri, di essere mangiati, del dottore, dell’acqua alta o di perdersi diventano un’occasione per crescere e superare le difficoltà. Storie illustrate per aiutare i bambini ad affrontare le piccole grandi paure quotidiane. Età di lettura: da 3 anni.

Cucinare cullati dal rumore dell’oceano, pranzare seduti su una roccia guardando un orizzonte nuovo e al tempo stesso familiare. Il van è un modo di viaggiare, ma anche uno stile di vita, in cui tutto deve avere un senso, non c’è posto per il superfluo, ogni cosa ha un suo specifico ruolo. Siamo noi, uno o due fuochi al massimo e i nostri ingredienti. Questo libro racconta come organizzare la cucina di un van, di un camper o di un luogo ristretto, senza sentire la mancanza di spazi più grandi. Parla di cibo, di viaggi, di come cambiare il modo di guardare alle risorse che abbiamo e che spesso diamo per scontate. Perché basterebbe molto meno di quello che pensiamo per cucinare, come pure per vivere. Produrre pochi rifiuti è una priorità e fare scelte consapevoli ci permette di risparmiare tempo ed energie. Dunque tecniche e consigli utili, come per esempio utilizzare un colino anche come scolapasta o vaporiera, punti di vista, fotografie, appunti di viaggio e, naturalmente, ricette. Per una cucina con sempre meno sprechi e sempre più consapevole, all’interno di un van o di una casa.

Che cosa passa davvero per la mente di un gatto? È poi vero che i gatti sono animali enigmatici e imperscrutabili? Esiste una psicologia felina? Se sì, quali sono i modi per capirla? Questo libro risponde a tante domande, e non solo: ci spiega come preparare il kit di base per accogliere un gatto in casa, come rendere la nostra abitazione “a misura di gatto”, come giocare con i nostri amici a quattro zampe e quali sono i consigli pratici per rafforzare il legame fra noi e loro (perché, a differenza di quello che credono in tanti, i gatti sono animali fedeli ed empatici). Un manuale che unisce utili informazioni e consigli pratici per entrare davvero nella mente del gatto e per godere in modo sereno e consapevole della sua compagnia. È più facile di quanto si creda: basta imparare il giusto linguaggio.

Trasmettere la passione e la curiosità per la geografia significa permettere al nostro piccolo di costruire quel bagaglio culturale indispensabile per comprendere più profondamente il mondo che ci circonda. Grazie a questo quaderno di attività partiremo insieme al nostro piccolo per un viaggio attorno al mondo alla scoperta di culture e luoghi da visitare, stimolando e consolidando alcuni prerequisiti fondamentali per l’orientamento spaziale: sopra-sotto, destra-sinistra, la capacità di lettura e comprensione di una mappa, la lateralizzazione… L’obiettivo è quello di suscitare curiosità e motivazione per la ricerca di nuove conoscenze. Le attività proposte, inoltre, sono un ottimo punto di partenza per ampliare ogni giorno le informazioni. Da una frase alla TV, da un’immagine su un libro o dalle conversazioni con un adulto: il nostro piccolo capta quotidianamente migliaia di informazioni. Dandogli gli elementi di base per collocarle più precisamente lo aiutiamo a sviluppare cultura, capacità di ragionamento, curiosità e consapevolezza, oltre all’orientamento spaziale! Età di lettura: 3-6 anni.

Due mesi su un’isoletta sperduta del Mediterraneo, a casa di prozii che nemmeno conosce… Non era questa l’estate da sogno che si aspettava di vivere Clara: avrebbe dovuto passare le vacanze studio in Irlanda con le amiche, a perfezionare il suo inglese. Invece, dopo che suo padre ha perso il lavoro e la famiglia ha dovuto ridurre le spese, Clara si ritrova a morire di noia in un posto semideserto, dove il telefono non prende e in cui non c’è niente da fare, a parte passeggiare in riva al mare. Per di più, a poco a poco Clara si rende conto che né gli zii né l’isola sono amichevoli come sembrano, e iniziano ad accadere cose molto strane… Da dove provengono le misteriose canzoni che Clara sente ogni notte? E chi è la ragazza che all’alba nuota vicino alla spiaggia? Una storia affascinante sulla magia del mare, sull’amicizia e su come una vacanza può cambiare la nostra vita. Età di lettura: da 8 anni.

Viviamo immersi in un mondo di emozioni: imparare a conoscerle in tutte le loro sfumature è molto importante fin dalla più tenera età. Grazie al gioco “Gira le emozioni” accompagneremo i nostri bambini in un’avventura alla scoperta del ventaglio di sfumature che colorano il nostro mondo interiore, stimolando empatia e sviluppando l’intelligenza emotiva. Sono presentate 12 sfumature delle 6 emozioni universali individuate da Paul Ekman, ciascuna accompagnata da una simpatica filastrocca da leggere insieme. Il board book è corredato da consigli pratici per i genitori e contenuti di approfondimento da scaricare per conoscere sempre meglio il mondo delle emozioni. Siete pronti a un vero e proprio... girotondo di emozioni? Età di lettura: da 3 anni.

Come un antico erbario vestito di nuovo, grazie alle illustrazioni che ridisegnano piante ed erbe con un gusto contemporaneo, questo libro racconta le proprietà, la storia e gli usi legati a circa cento erbe più o meno note, dall’achillea al wasabi, dall’alchemilla al tarassaco. Una festa per gli occhi e un colorato invito a lasciarsi stupire da una sapienza secolare.

Come fa un piccolo bruco a trasformarsi in una splendida farfalla? Alza le alette e scoprilo! L’affascinante ciclo vitale della farfalla spiegato in modo semplice e divertente, attraverso il gioco del cucù. Il meccanismo pop-up stimola la motricità fine, la coordinazione occhio-mano e la curiosità. Il testo in rima incoraggia l’ascolto, la concentrazione e lo sviluppo del linguaggio. Età di lettura: da 3 anni.

Entra nel mondo straordinario delle creature che popolano miti e leggende. In questo libro incontrerai un incredibile cast di creature che arrivano da ogni parte del mondo e da ogni era della storia. Come Big Foot, che vive nelle foreste del Nord America, o Kitsune, la volpe a nove code che secondo le credenze giapponesi può assumere sembianze umane. Dall’antica Grecia alle tribù indigene d’Australia, scopri ciò che le creature fantastiche ci raccontano delle civiltà che le hanno inventate. Età di lettura: da 7 anni.