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Squisitamente senza glutine

Squisitamente senza glutine
titolo Squisitamente senza glutine
autore
illustratore
argomento Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati
editore Bibliotheca Culinaria
formato Libro: Copertina morbida
pagine 144
pubblicazione 01/2019
ISBN 9788897932765
 
32,00
 
Difficile reperibilità
 

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Solo in Italia, si stima che le persone affette dalla celiachia siano più di 500.000. Nella patria della pasta, della pizza e del buon pane, non è un problema indifferente, soprattutto quando il celiaco si trova a mangiare fuori casa. Quello che sembra, a prima vista, un limite può rivelarsi uno stimolo alla creatività. Così è stato per Bruno Barbieri, chef pluristellato e personaggio televisivo. Ha puntato su una cucina che è un inno alla convivialità, una cucina che non penalizzi nessuno e che esalti gli alimenti consentiti, trasformandoli in veri protagonisti della tavola. Dall'antipasto al dessert sono presenti circa 50 ricette.
 

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