Prodotto soprattutto per essere venduto e spogliato del suo significato autentico, il cibo finisce con il mangiarci. Da oggetto di attenzione e di orgoglio è diventato un mostro che devasta le campagne dal punto di vista sociale ed ecologico e crea iniquità ovunque. Solo se le comunità del cibo potranno scegliere cosa e come produrre e distribuire, sarà possibile fermare la grande macchina che, insieme alla Terra, sta divorando tutti noi.
Terra madre. Come non farci mangiare dal cibo
| titolo | Terra madre. Come non farci mangiare dal cibo |
| autore | Carlo Petrini |
| argomento | Scienze, geografia, ambiente Ambiente |
| collana | Biblioteca |
| editore | Slow Food |
| formato |
Libro: Copertina morbida |
| pagine | 184 |
| pubblicazione | 07/2019 |
| ISBN | 9788884995803 |