Szu. Taglio sottile cottura rapida - Marcelina Car, Allan Bay | GoodBook.it

Szu. Taglio sottile cottura rapida

Szu. Taglio sottile cottura rapida
titolo Szu. Taglio sottile cottura rapida
Autori ,
Argomento Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati
Collana Cucina internazionale
Editore Giunti Editore
Formato Libro: Copertina rigida
Pagine 216
Pubblicazione 06/2022
ISBN 9788809944039
 
26,00
 
Reperibile
 

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«Che il riso sia bianco e la carne tagliata sottile». Da questa massima di Confucio prendono le mosse gli autori di Szu (che in cinese significa appunto "tagliare sottile"), per farvi scoprire una cucina veloce e sana, ma allo stesso tempo originale e gustosa. Ecco allora 200 ricette di carne e di pesce, vegetariane e vegane, dove gli ingredienti vengono tagliati finissimi e cotti solo per pochi minuti, con risultati eccellenti e mai banali. Arricchito da consigli su tecniche e strumenti e da un elegante corredo fotografico, questo è il libro perfetto per chiunque voglia convertirsi alla "filosofia" del taglio sottile.
 

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