Il libro del sake e degli spiriti giapponesi. Storia dei liquori nipponici, con cocktail e curiosità - Stefania Viti, Miciyo Yamada | GoodBook.it

Il libro del sake e degli spiriti giapponesi. Storia dei liquori nipponici, con cocktail e curiosità

Il libro del sake e degli spiriti giapponesi. Storia dei liquori nipponici, con cocktail e curiosità
titolo Il libro del sake e degli spiriti giapponesi. Storia dei liquori nipponici, con cocktail e curiosità
Autori ,
Argomento Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati
Collana Sapori e fantasia
Editore GRIBAUDO
Formato Libro: Copertina rigida
Pagine 159
Pubblicazione 11/2018
ISBN 9788858022528
 
16,90
 
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"Definito "la bevanda degli dei" perché veniva anticamente prodotto nei templi giapponesi, il sake è senza dubbio uno dei simboli enogastronomici del Sol Levante. Un alcolico dal gusto raffinato, ottenuto dalla fermentazione del riso, che può essere paragonato al nostro vino. Ora che la cucina giapponese si è diffusa anche in Italia e il sake è sempre più popolare, raccontiamo il mondo di questa bevanda: storia, miti, leggende, riferimenti letterari e cinematografici, produzione, curiosità ma anche luoghi comuni, spesso errati, che hanno accompagnato la sua fama. Il Giappone da bere però non è solo sake: partendo dalla birra per arrivare ai whisky Made in Japan, passando per lo shochu, l'awamori e andando anche oltre, questo libro svela l'universo dei liquori giapponesi, ancora poco conosciuti ma pregiatissimi e oggi di tendenza in tutto il mondo. Corredano il testo cocktail originali, pensati e realizzati da barman italiani e giapponesi. Un libro che è un viaggio alla scoperta del Giappone da bere, un mondo ricco e variegato, tutto da scoprire.
 

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